Leckere Bok

Leckere Bok (Rode Toren) is een roodbruin bokbier voor de gure herfst- en winterdagen. Sterke roostertonen in de geur en een zoet moutige smaak. In de afdronk nuances van gebrande mout en hop. Pure verwennerij!

Over de Brouwerij
De Leckere is oorspronkelijk opgericht in 1997 door een vriendencollectief. Met passie voor bier en ideologische wortels in de biologische sector. Thuisbrouwers die professioneel zijn gegaan maar door eigen succes in ruw vaarwater terecht kwamen. Begonnen in 1997 op een industrieterrein bij Utrecht met als voornaamste uitgangspunt het brouwen van biologische speciaalbieren, gebrouwen met uitsluitend gecertificeerde, biologisch geteelde grondstoffen.

Tot op de dag van vandaag wordt dit principe gehandhaafd. In het begin was alles nog erg ‘ambachtelijk’ en had niet veel weg van een professionele brouwerij. Daar kwam verandering in toen de brouwerij verhuisde naar het huidige pand in De Meern. De nieuwe brouwerij werd in 2001 geopend door Annemarie Jorritsma, toenmalig minster van Economische Zaken. Na enkele directiewisselingen en met het doorzettingsvermogen en de brouwkunde van Jan Wolfs, kwam er nieuw leven in de brouwerij. Jan had zijn sporen reeds lang verdiend in het brouwen van bieren bij vooral kleine speciaal bierbrouwerijen.

Als eerste werd de kwaliteitscontrole verbeterd, want klanten verwachten nu eenmaal een hoge constante kwaliteit. Ook de brouwcapaciteit werd verder opgevoerd. Daarnaast staat het verantwoord ondernemen (mvo) hoog in het vaandel. Zo wordt het lopende band werk gedaan door werknemers van de Pauw bedrijven, de voormalige sociale werkplaats in Breukelen. Brouwerij De Leckere werkt met zorgvuldig geslecteerde, biologische ingrediënten.