Het Vølenbock, is bronstig dus drink dit bier met respect. Vølenbock, is een traditionele bockbier-variant, op ambachtelijke wijze gebrouwen met de navolgende ingrediënten: Pils-, Münchener-, Cara-, Tarwe- en Chocolademout, Hallertou- en Saaz hop, gist en water.

Vølenbock, is een kruising tussen een veulen en een bok. Elk jaar verschijnt hij in oktober op de dijk in Volendam om te paren.

Over de Brouwerij
Wonderbaarlijk genoeg is pas in het jaar 2000 een brouwerij gevestigd in Volendam, genoemd naar het veulen in het wapen van Volendam. Brouwerij 't Vølen brouwt haar bier op ambachtelijke wijze met traditionele hoge gisting op fles en 100% natuurlijk zuiver.