Bavaria Hooghe Bock is bockbier van hoge gisting. Dit resulteert in een stevig bier met een zachtbittere afdronk en een vol aroma. Bavaria Hooghe Bock is bockbier van hoge gisting. Dit resulteert in een stevig bier met een zachtbittere afdronk en een vol aroma. De essentie van bokbier, zowel in smaak als uitstraling, is volledig te herkennen in dit bier. Bavaria was op het moment van introductie de eerste van de vier grote brouwerijen die een bovengistend bier op de markt brengt. Het wordt fris opgediend (ongeveer 5° celsius). Het alcoholgehalte bedraagt 8% van het volume. Gebrouwen sinds 1997 en enkel in periode oktober-maart verkrijgbaar.